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上圖是黃梨酥 (台灣叫鳳梨酥),型不一樣。如果要細分的話,下面可以說是鳳梨酥,而上面的是鳳梨餅。

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馳名海南雞餅的老字號 - 中華茶室 Kedai Kopi Chung Wah

馬來西亞的馬六甲雞粒飯是非常有名,據說以前這裡的人都喜歡把飯弄成粒狀,方便外出工作時食用。雞場街附近,買雞粒飯的店實在太多。我們都不知道那一家是好吃,那一家是難吃。今天有幸請到冰冰學姐的表妹 - 阿文表妹,帶我去馬六甲吃喝玩樂。冰冰學姐說她因為工作關係,所以常去馬六甲,正因為此,她知道那裡是有好吃好看的。而阿文表妹帶我們去這一家「中華茶室」有名的雞粒飯,她說在這一帶,這一家是最老字號,以及最有名的。他們是賣完就關門,每日平均下午23點便全部售罄,慢點去都沒得吃囉!

在排隊時看著師傅用熟練的手勢去幫雞調味,還加上熟練的刀法切切切

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店裡的裝潢沒什麼特別,就是雞粒飯好吃才這麼多人去吃。我們排了好一陣子才吃到呢~

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阿文表妹推薦 - 金桔薏仁水。這麼熱的天氣,我當然喝冰的,還有薏仁水可以美白呢~ 

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這就是傳說中馬六甲有名的海南雞雞粒飯。海南雞可以叫半份或一份,我們叫半份,因為還有下一餐﹔雞粒飯一份有5顆,他們看你有多少人就給你多少份。如︰我們有4人,所以有4份只20顆。這裡的雞粒飯都是用人手製作,軟硬適中,咬下去不會太黏也不會散開,而且雞油味很濃郁。

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18 Lorong Hang Jebat 在雞場街入口處

Open: 08:00 ~ sell out

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大寶小食 Jonker Dessert

餐廳外觀的建築物上面寫著民國821936年,中間有個天井花園,裡面都是古老的木桌椅,各式各樣的古董︰舊電燈、老燈罩、打字機、舊電器用品、舊燙斗、海報等等,供人免費參觀。一進去餐廳就會看到好幾個玻璃櫃子,裡面所放的都是有價值的古董、出古文物、鈔票、軍票等,感覺像一個小小的博物館。這裡有叻沙、亞參魚等馬來食物﹔但是有Dessert這字就代表是甜點屋,他們最有名的是珍多冰。

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從前面走進去,滿滿都是人!

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Baba叻沙,沒有很spicy,椰奶味道很濃,料很足~ 

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Chicken 叻沙,這個比較辣

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前面是Jonker Dessert最有名的 Baba Chendol (後面)﹔前面的是 Honey Sea-coconut Ice-Kacang

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Baba Chendol 上面淋的糖漿是蔗糖 + 椰奶,所以吃下去是甜而不膩,加上滿口濃濃的椰奶香,跟在外面吃的別家是不一樣的味道。

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88 Jalan Hang Jebat

Open: Tuesday - Thursday & Public Holiday 10:00 - 18:00; Friday & Satursday 10:00 - 23:00; Sunday 10:00 - 21:00; Close on Monday

website: http://www.jonker88.com

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祖傳的娘惹菜 - 親切餐館 Restoran Ole Sayang

娘惹是早期華僑與當地馬來女子所生出來的後代女性,在兩種不同文化的影響下,創造出馬來西亞獨有的娘惹菜。其口味近似馬拉菜,味道偏重。娘惹菜通常是母親傳給女兒,一代傳一代,因此每家都有不同風格的味道。

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笨多雞 Ayan Pong Teh以古法醃製雞肉,再用豆豉醬去炆

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Otak Otak ,是蝦和魚肉製成的

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娘惹炒雜菜 Chap Choi

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亞參魚 Ikan Tenggiri Asam Pedan又酸又辣

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臭豆辣醬老虎蝦 Sambal Udang Petai有點臭味,味道也是很刺激你的味覺

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娘惹炒蛋

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Add: 198 & 199 Taman Malacca Raya, Melaka

Open: 11:30 - 14:30, 18:00 - 21:30

 今天在馬六甲好熱,比起胡志明市更熱。雖然走了很多路,但幾乎每隔一小時就吃一次!原本減去的2 kg又回來~

 

 

 

 

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